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3月14日,杭州市在西湖龙井茶保护管理新闻发布会中正式官宣: 西湖龙井43号将于3月20日开采,群体种将于3月下旬开采。 这意味着,此前市场上售卖并发货的“明前西湖龙井”,可能是假的。 西 湖龙井,是杭州的“金名片”,连续六年,西湖龙井品牌独占全国茶叶区域公用品牌价值榜首。 明前茶,为清明节前采制的茶,素 有“明前茶,贵如金”之说, 而每年的 西 湖 龙井明前 初采,更是茶界 的盛典。 杭州市农业农村局局长陈伟民介绍,今年10℃以上的有效积温比常年偏少,茶叶采摘比正常年份偏晚,有利于茶叶当中氨基酸、茶多酚这些风味物质和芳香物质的积累,他说: “专家预测今年的春茶香气更浓、滋味更醇”。 春分之后,正是明前西湖龙井采摘的好时节。 每年这个时候,爱茶的人心心念念的,就是喝上一杯鲜掉眉毛的西湖龙井。 作
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