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品读 | 难忘的洋葱包子

半月谈  · 公众号  · 政治  · 2025-04-10 22:03
    

主要观点总结

本文讲述了作者祖母在作者10岁那年突然爱上吃洋葱,并培养作者吃洋葱的习惯的故事。祖母用洋葱做包子,让作者爱上了吃洋葱包子。后来作者才知道祖母患癌症,但他发现自从吃了祖母的洋葱后,生病次数减少了。文章表达了对祖母的思念和对洋葱包子的回忆。

关键观点总结

关键观点1: 祖母突然爱上吃洋葱,并培养作者吃洋葱的习惯。

文章中提到祖母坚信多吃洋葱能杀菌预防感冒,并开始培养作者吃洋葱的习惯,尽管作者对洋葱的味道感到不喜欢,但最终还是接受了。

关键观点2: 祖母用洋葱制作包子,让作者改变了对洋葱的厌恶。

文章描述了祖母如何将洋葱剁碎做包子,通过蒸包子的方式让作者对洋葱的态度有所改变,并且发现喜欢吃带有洋葱的食物。

关键观点3: 祖母患癌症后依然坚持让家人吃洋葱。

文章提到了祖母在知道自己患癌症后依然坚持让家人吃洋葱的做法,表达了她的坚定信念和对家人的关爱。

关键观点4: 作者对祖母的思念和对洋葱包子的回忆。

文章最后表达了对祖母的思念之情和对曾经吃过带有祖母制作的洋葱食物的回忆,尤其是美味的洋葱包子。


文章预览

*本文为《品读》2025年第4期内容 大概在我 10 岁那年,祖母突然爱上了吃洋葱。于是,那个寒假,我在祖母家吃的洋葱,差不多超过了前 10 年的总和。 祖母说,多吃洋葱能杀菌,预防感冒。小时候我经常生病,只要天气有变化,就会打喷嚏、流鼻涕,有时半夜突然发烧,母亲还得手忙脚乱地带我去医院,苦不堪言。祖母知道这个情况之后,更加坚定地培养我吃洋葱的习惯。可我觉得那玩意儿实在太难吃了,菜里有一点都会挑出来。祖母只好摇着头,默默地把我剩下的洋葱吃干净。后来,她竟“发明”了一个能够让我吃掉洋葱的办法——蒸包子。她将洋葱剁碎,和牛羊肉或者猪肉糜拌在一起,蒸成白胖暄软的包子,被油脂浸透的包子皮闪着诱人的油光,一口咬下去便被甜辣鲜润的美味俘获了味蕾。因为洋葱是主角,所以我就叫它们是洋葱包子。奇怪 ………………………………

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