维 C 是柠檬的 3 倍！这种水果高钾、低钠、抗氧化，错过太可惜

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作者：薛庆鑫 注册营养师 来源：科普中国(lD:Science China) 在《西游记》中，唐僧师徒四人途经万寿山五庄观的时候，遇到了一种果子，叫人参果，据说吃了以后能长生不老，八戒囫囵吞枣的就给炫了。 我们现实生活中也有人参果，只不过长得和《西游记》里的不一样，吃了也不能长生不老。 这篇文章，我们就来说说我们能吃到的这种 人参果 ，看看它的营养如何。 01 人参果营养怎么样？ 我们吃的人参果又名香瓜茄、香艳梨、南美仙桃，是茄科的一种水果，起源于南美洲安第斯山脉。 20 世纪 70 年代，新西兰首先将人参果引进并进行商业种植，后来欧洲各地也有种植。 20 世纪 80 年代开始，我国部分地区开始引入种植， 云南省昆明市石林县是目前全国最大的人参果种植基地，有“中国人参果之乡”的美称。 《西游记》里的人参果，三千年一开花， ………………………………