6月至8月，昆明一地报告239例病例！

主要观点总结

安宁市卫生健康局发布了食用野生菌中毒预警，提醒公众关于野生菌中毒的风险，并提供相关建议和应对措施。

关键观点总结

关键观点1: 野生菌中毒情况统计

2024年1月1日至8月15日安宁市共计监测上报野生菌中毒病例248例，其中6至8月共报告239例。

关键观点2: 野生菌的风险

野生菌进入生长旺季，食用不当极易引起中毒，严重者可能危及生命安全。

关键观点3: 预警措施

严禁特定场所加工、出售野生菌类，餐饮经营单位需履行企业主体责任；消费者应谨慎采购，不随意采食、出售、购买不熟悉或难以识别毒性的野生菌。

关键观点4: 食用建议

野生菌不宜凉拌食用，要炒熟煮透后食用，避免混合食用和饮酒。食用后出现疑似食物中毒症状应及早到医院就诊。

关键观点5: 宣传与责任

各街道、各卫生医疗机构需加强野生菌中毒宣传工作，消费者在外就餐食用野生菌后中毒应及时就医并投诉举报。

文章预览

日前 安宁市卫生健康局发布预警 详情如下↓ 食用野生菌中毒预警 根据“食源性疾病病例监测系统”， 2024年1月1日至8月15日安宁市共计监测上报野生菌中毒病例248例，其中2024年6至8月共报告野生菌中毒病例239例。 随着雨季来临、气温升高、空气潮湿，野生菌进入生长旺季，大量上市。野生菌一旦采摘、食用不当，极易引起中毒，重者将危及生命安全。为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生，让人们在享用美味野生菌的同时降低食物中毒的风险，确保群众身体健康和生命安全，特发布如下预警： 一、严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工食用、出售野生菌类，禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌，避免发生野生菌引起的群体性食物中毒事件。餐饮经营单位要切实履行企业主体责任，严把野生菌的采 ………………………………