辣条靠什么成为“国民零食”，还撬动百亿市场？

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导读   说起辣条，就不得不提到“中国辣条之乡”、距离湖南长沙东北100余公里外的山坳县城——平江。 这个总面积4125平方公里、总人口113万的小县城，撑起了辣条江湖的“半壁江山”。 目前全国共计有600多家辣条生产企业，平江人创办的企业就占到90%。 如今，近至东南亚，远到南美洲，中国的辣条产品远销全球160多个国家和地区。国外平江人开办的辣条企业已有数十家，重点分布在印尼、越南、泰国、柬埔寨等东南亚国家。全国辣条市场600多亿年产值中，平江县辣条年产值占了200多亿。 从小卖部走向大商超，从中国走向世界，辣条不断适应着消费者日益升级的健康消费新需求。是什么让辣条完成这些转变？让我们跟随中国日报记者到辣条之乡平江，看看辣条究竟靠什么成为了“国民零食”，还撬动了百亿市场？ Anyone who approaches Malawangzi's snac ………………………………