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初夏最期待的一口酸甜,终于来了。

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2024-06-16 10:59
    

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吃到 东魁杨梅 ,是夏季的一种珍重的仪式 感。 一年只得这么十几天,滋味难以替代:足有乒乓球的大小, 入口是浓香果汁万箭齐发 ,沁着 独一无二的木质花香 ,也所以格外值得被郑重对待。 如今已经是我们做仙居东魁杨梅的第6年,生鲜电商已经非常发达,东魁到处都有卖,便宜的店家也许多,还是有许多朋友愿意蹲点,在我们这里买,早早就开始催👇: 原因无他,东魁太容易踩雷了。 👉五月上市的东魁, 很多不是仙居而是云南产地的,或者大棚种植,风味浓郁度上还是差了一点; 👉哪怕是 正宗仙居东魁,很多会提前早采 ,成熟度不够,吃起来确实寡淡。 而我们卖了6年的杨梅—— 核心产地【仙居】+普遍30年老树 (普通只有10年左右) +露天种植 + 9成熟采摘 。 值得强调的是,如今不少人都说自己高成熟度采摘,但是杨梅的保存是一大 ………………………………

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