主要观点总结
本文讲述了精品咖啡市场正在经历一场冲击，以Seesaw Coffee、星巴克和太平洋咖啡等品牌为代表，面临业绩下滑、闭店潮等问题。文章分析了市场竞争、价格策略、产品定位等方面对品牌生存空间的影响，指出精品咖啡生存空间越来越小。同时，通过Seesaw的案例，探讨了品牌在面对市场变化时的应对策略和困境。
关键观点总结
关键观点1: 精品咖啡市场面临冲击
以Seesaw Coffee、星巴克和太平洋咖啡等品牌为代表的精品咖啡市场正在经历一场冲击，面临业绩下滑、闭店潮等问题。
关键观点2: 市场竞争激烈
精品咖啡市场竞争日益激烈，价格战愈演愈烈，品牌之间竞争激烈。
关键观点3: 价格策略对品牌生存空间的影响
高溢价咖啡的消费门槛极高，消费者更趋向于选择价格较低的饮品，品牌在价格策略上需要更加灵活应对市场变化。
关键观点4: 品牌定位和产品力的重要性
品牌定位不清晰和产品力不强会导致品牌在市场竞争中失去优势，需要加强品牌建设和产品创新。
关键观点5: Seesaw的应对策略和困境
Seesaw在面临市场变化时采取了多种应对策略，包括开放加盟、调整价格策略等，但仍面临品牌认知度不高、产品定位不清晰等问题。
关键观点6: 精品咖啡市场的未来挑战
精品咖啡市场未来面临的挑战包括市场竞争持续加剧、消费者需求变化等，品牌需要不断创新和提升竞争力以应对市场变化。
文章预览
👆点击 Tech星球 > 点击右上角“···” > 设为星标🌟 Tech星球（微信ID： tech618 ） 文 | 翟元元 封面来源 | 图虫创意 9.9元咖啡大战，正在将精品咖啡冲击得溃不成军。 星巴克、太平洋咖啡、Seesaw Coffee，曾经引领内地咖啡市场的品牌们，如今要么被传出售，要么先后闭店，市场上关于精品咖啡难以为继的讨论可谓沸沸扬扬。 日前，星巴克被爆出售星巴克中国业务股权或引入中国当地合作伙伴，努力寻找最佳增长途径中。而另一家品牌，9年前内地咖啡门店数仅次于星巴克的咖啡第二品牌太平洋咖啡，一年内关闭了上百家门店，业内称太平洋咖啡似乎有意关闭内地所有门店，仅保存香港市场。 相比之下，Seesaw咖啡显得尤为惨烈，公司资金周转出现严重问题，Seesaw创始人吴晓梅被限制高消费，品牌先后被爆出拖欠员工工资、供应商货
………………………………
