主要观点总结
本文主要介绍了与饮食习惯改变相关的体验，涉及温州饮食、江南饮食和其他健康饮食模式的对比与反思。
关键观点总结
关键观点1: 饮食习惯的改变
作者因为生活伴侣的饮食习惯改变，逐渐了解到新的饮食模式如温州饮食和江南饮食的特点，并对自己的饮食习惯产生了影响。
关键观点2: 温州饮食的特点
作者通过体验温州饮食，发现当地人善于利用食材本身的味道，追求海鲜的新鲜和烹饪的清淡。
关键观点3: 江南饮食的特点
江南饮食以米类为主食，蔬菜水果摄入充足，动物性食物以猪肉和鱼虾类为主，烹饪清淡，少油少盐。这种饮食模式被认为是东方健康膳食模式的代表。
关键观点4: 健康饮食的重要性
文章强调了健康饮食的重要性，通过对比江南饮食与其他饮食模式，说明了健康饮食对预防疾病和促进健康的作用。
关键观点5: 实践江南饮食的建议
作者提出了将江南饮食的优点融入家庭餐桌的实用建议，如用小海鲜做蔬菜、用天然食材调味、增加蔬果摄入等。
文章预览
和温州人在一起后，饮食习惯改变了很多。 以前我不吃清蒸鱼，觉得没味道。在我印象里，宴席上的清蒸鱼，总是被剩下的一道菜，我们四川人吃的鱼是这样的： 认识他后才懂得欣赏清蒸的美妙： 去了一趟温州，饮食地图更是开了一大片新图。 （部分图源网络） 我才发现我以前吃的，主要是调味料， 菜都是“配菜”😂 主要是吃那个味道。 原来利用食材本来的味道就足以烹饪出人间美味。 在温州点菜很有意思，很多餐馆都是看着食材点菜的，他们不仅追求海鲜要鲜活，蔬菜也必须是干干净净，新鲜水嫩的。刚才还是指着亲点的茄子🍆，等一会就端上了餐桌。 (图源网络) 不过，真正让我口味改变的，还是家里的小孩。 以前无辣不欢，现在越来越少吃辣了。倒不是对辣本身有意见，主要是怕 重油重盐 。 人到中年，开始养生，是因为小孩——希
………………………………
