躺赚10年的星巴克，也要卷一卷了

主要观点总结

星巴克在中国面临业绩下滑和市场竞争加剧的挑战。年轻消费者偏好变化，瑞幸等本土品牌崛起，星巴克需要通过加快开店、调整策略来应对。文章分析了星巴克在中国市场面临的挑战和机遇，包括竞争态势、消费者偏好变化、下沉市场策略等方面。

关键观点总结

关键观点1: 业绩下滑和市场竞争

星巴克在中国市场面临营收和客流量下滑的挑战，主要原因是年轻人不再将星巴克视为首选消费品牌，新锐品牌如瑞幸咖啡的崛起，以及疫情对咖啡市场的影响。

关键观点2: 开店策略

星巴克计划在未来三年内大幅扩张门店数量，以应对市场竞争。开店是咖啡品牌的重要战术，可以覆盖更多商圈和地域，形成合力和品牌影响力。

关键观点3: 消费者偏好变化

年轻消费者对咖啡的消费习惯和偏好发生变化，更加追求个性和品质，对价格也更加敏感。星巴克需要适应这些变化，提供更多有创新性和吸引力的产品。

关键观点4: 线上能力的重要性

在疫情影响下，线上能力强的品牌表现更好。星巴克意识到这一点，计划未来布局电商渠道，销售咖啡周边商品，发力专星送业务。

关键观点5: 下沉市场的机遇与挑战

星巴克计划进入下沉市场以寻求增长。但在这个领域，价格竞争激烈，本土品牌已经占据优势。星巴克需要在价格和产品结构上进行创新，同时加强品牌调性建设。

文章预览

图片/CEOBIZ 作者：张梦依 来源：豹变 去星巴克喝一杯咖啡，已经不是什么有面子的事了。对追求个性的年轻人来说，30元一杯的星巴克，实在太过平凡，也没什么情调和品味可言。 “十年前我约女生去星巴克，还觉得有面子，但现在去星巴克就掉价了。”90后消费者陈凡观察到，如今去星巴克消费的，要么是一个人没处可去，到星巴克店里办公，要么是去谈生意的中年人，年轻人去得越来越少了。 这种尴尬也反映在销量上。星巴克公布的2022财年三季度财报显示，在第二大市场中国，星巴克第三季度营收5.4亿美元，同比下跌40%。在客流量下降43%，平均客单价下降1%的影响下，星巴克中国同店销售额下降了44%。 而在不久前，互联网新锐咖啡品牌瑞幸的门店数量首次超过星巴克，瑞幸还凭借新爆款椰云拿铁引爆了整个社交媒体，并为业绩打了一个漂亮 ………………………………