保质期刚过一两天的食物，还能吃吗？很多人都误解了这4点！

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点击上方 蓝色文字 “西藏市场监管” 关注我们 近日 国家卫健委、国家市场监管总局 发布50项食品安全国家标准 和9项标准修改单 其中 新增“保质期到期日” 和“消费保存期”两项标准 增加这两项标准 将对消费者产生哪些影响？ 食品过期一两天还能吃吗？ 在保质期内的食品就一定安全吗？ 保质期的说法从何而来？ 面对家里刚过保质期的未拆封食品，许多人都有“过期扔了可惜，不扔怕吃出病”的困扰。 然而，啥叫保质期？保质期意味着什么、是不是衡量变质的“金标准”？ 首先看结论： 保质期不等同于食品的最后期限。 中国农业大学食品科学与营养工程学院范教授解释，设定食品保质期的意义是—— 一方面，提醒销售方和消费者注意，在食品储存时间超过保质期之后，可能存在品质下降、劣变甚至腐败的风险。 另一方面，用来界定各方 ………………………………