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不是粽子,不是咸鸭蛋,端午节最应该吃的是这款中式糕点!

璞缇客精品酒店  · 公众号  · 旅游  · 2024-06-06 21:30
    

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据说,在端午节的时候,瘴疠之气旺盛,而绿豆是具有清热解毒功效的食物, 端午节吃绿豆糕,能够避免被瘴疠之气所侵蚀。 这种说法的真实性暂且不论,但是李时珍所著的《本草纲目》中确有这样的记载:“绿豆磨之为面,澄滤取粉,作饵炖糕....有解诸热,补益气,调五脏,安精神,厚肠胃之功。 @阿漫 绿豆是只听名字就很凉爽的东西, 各省都有不同的代表:比如苏式绿豆汤、广东绿豆海带糖水、绿豆凉粉、绿豆沙、绿豆冰棍,就连海南清补凉里也有绿豆的影子。 可以说它就是 消暑、生津止渴 的代名词。 老朋友应该都知道,寻味有一款非常适合夏天吃的 绿豆糕 , 不甜不齁 ,配上冷饮茶水当下午茶很是不错。 有句话是这么说的, “中国人对甜品最高的评价就是不甜” ,小璞狠狠赞同。作为一个不怎么能吃甜的美食编辑,这款绿豆糕简直做 ………………………………

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