惠民县市场监管局开展节前肉类食品专项检查

主要观点总结

惠民县市场监管局为应对春节临近的肉制品市场高峰，开展专项整治行动以保障公众食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 行动聚焦重点场所

此次行动主要聚焦农贸市场、超市、生鲜肉店等肉制品销售的重点场所，确保销售场所的合规性和产品质量。

关键观点2: 严格检查肉制品的进货渠道

执法人员仔细查看肉制品的进货渠道，要求商家提供完整的进货凭证、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，以确保每一块肉来源可溯。

关键观点3: 加大节前抽检力度

惠民县市场监管局不仅进行了详细的现场检查，还加大了节前肉制品的抽检力度，运用专业设备对肉制品的水分含量、兽药残留等指标进行检测，确保产品质量符合标准。

关键观点4: 加强宣传引导和巡查频次

在节日期间，惠民县市场监管局将进一步加强宣传引导，向经营者普及食品安全法律法规，提高其责任意识，并通过加大巡查频次来确保春节期间肉制品市场的安全有序。

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点击蓝字 春 节 关注我们       春节临近，肉制品市场迎来销售高峰。为保障群众舌尖上的安全，惠民县市场监管局开展节前肉制品专项整治行动。       此次行动聚焦农贸市场、超市、生鲜肉店等重点场所。执法人员仔细查看肉制品的进货渠道，重点查看肉类的进货渠道是否正规，要求商家提供完整的进货凭证、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，确保每一块肉来源可溯。在农贸市场的摊位上，执法人员对冷鲜肉进行详细检查，发现部分产品的台账记录存在缺失，当场责令整改，并对负责人进行食品安全教育。       同时加大节前肉制品的抽检力度，运用专业设备对肉制品的水分含量、兽药残留等指标进行检测。       节日期间，惠民县市场监管局将进一步加强宣传引导，向经营者普及食品安全法律法规，提高其责任意识；加大巡查频 ………………………………