长三角建成首批12家“食品安全大学城”｜长三角消保委联盟

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拓宽消费投诉调解渠道，温州市消保委与市律协签订法律服务战略合作｜先进经验   服 务 长 三 角 ， 聚 焦 新 消 费 在浙江嘉兴马家浜食品小镇，市场监管人员换上工装走进荷美尔肉制品车间，跟着老师傅学看配料表、查生产线流程。这个被称为 “食品安全大学城” 的实训基地，不仅是长三角地区食品监管改革的最新试验田，也将成为跨行业企业之间的交流互鉴平台。 目前， 首批12家实训中心已投入运营，涵盖联合利华、今世缘酒业、益海嘉里、三只松鼠等知名企业。 根据沪苏浙皖市场监管部门最新规划，到2026年底，这样的实训基地将 增至40家以上， 覆盖长三角食品全产业链。监管人员不仅要学法规标准，还要在真实生产线上掌握坚果炒货的水分控制、肉制品杀菌温度监测、白酒发酵工艺等实用技能。 杭州市创新推出的 “五实”教学模式 ………………………………