红餐网陈洪波：越是危机的时候，餐饮领航人越要有两根“针”

主要观点总结

本文是红餐网创始人陈洪波在2024第四届中国餐饮品牌节上的致辞，分享了其对餐饮行业的看法和感悟。文章指出了餐饮行业的三大变化：低速增长成为常态、消费者需求转变、同行竞争加剧；同时强调了“领航人”的重要性，他们能为迷茫者指引方向，推动行业向好发展。文章还提到了餐饮品牌节和媒体合作等相关内容。

关键观点总结

关键观点1: 餐饮行业的三大变化

文章指出餐饮行业正面临三大变化：一是进入低速增长阶段；二是消费者需求转变越来越快；三是同行竞争加剧，产品同质化严重，竞争激烈。

关键观点2: 行业迫切需要“领航人”

文章强调目前行业迫切需要“领航人”，他们能帮助企业在变局中突围，成为行业标杆，引领和推动行业发展。

关键观点3: 餐饮企业家要成为优秀的“领航人”需具备的两根“针”

文章指出餐饮企业家要成为优秀的“领航人”，需要有“定海神针”和“指南针”。“定海神针”指面对市场变化能保持定力，“指南针”指能明确发展方向，为企业保驾护航。

文章预览

餐 饮行业正在发生巨变，行业迫切需要“领航人”， 为迷茫者指点迷津，推动行业整体向好发展。 本文为红餐网创始人陈洪波在 “2024第四届中国餐饮品牌节”——“餐饮领航人之夜”闭门派对上的致辞，红餐网整编发布。 不知不觉，2024年已经过去了大半。回顾餐饮行业过去的大半年，大家普遍感觉餐饮生意更难做了。 身为餐饮媒体人，我也切身体会到这大半年餐饮行业的波动以及餐饮人的煎熬与焦虑。 2024年中国餐饮行业发生“巨变”。在此，我想和大家分享一些我对行业的感悟和看法。 01.  低速增长成为行业发展常态 首先，我们要清晰认识到， 餐饮行业的发展已经进入了一个低速增长的阶段。 国家统计局数据显示，2024年1—8月，全国餐饮收入约为3.5万亿元，同比增长6.6%，为 近十年的最低增速。未来，这或许会是餐饮业发展的常态。 △ ………………………………