《哪吒2》登顶！用来重塑哪吒肉身的“藕粉”，营养到底怎么样？

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据网络平台数据显示，《哪吒之魔童闹海》含点映及预售的总票房已超越《长津湖》票房， 位列中国电影票房总榜榜首 。 电影里太乙仙人为哪吒和敖丙重塑肉身用的是藕粉，刚重塑好的样子丑萌丑萌的。关于藕粉，大家应该都不陌生，很多人小时候都吃过。但藕粉究竟是怎么做出来的呢，它的营养价值又怎么样呢？ Part 1 藕粉是怎么做的？ 藕粉当然是用莲藕做的。传统藕粉的制作方法需要经过 选藕、磨浆、洗浆、漂浆、沥烤 等多道工序。 首先，选取新鲜的老藕，洗净后用石臼捣碎或打浆机磨成藕浆。 接着，将藕浆装入布袋中，用清水冲洗，边冲边搅动藕渣，直到滤出清水。 然后，把冲洗出的藕浆用水漂 1 至 2 天，每天搅动 1～2 次，待澄清后去掉浮在水面上的细藕渣和底层的泥沙，将中间的粉浆反复沉淀，直至藕粉呈白色。 最后，将经过漂 ………………………………