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撰文 / 芙蓉王 编辑 / 赵艳秋 01 上世纪90年代，繁衍于西伯利亚的禾花雀每年10月会飞到南方过冬，此时的南方水稻低垂，给这些鸟提供了温润的气候和充足的食物。只是鸟也没想到，这会是一条不归路。 《中华手工》杂志在2007年刊登过一篇文章，提到广东人如何捕食禾花雀：当地人晚上拿着大灯，把黑夜照得透亮，把锣鼓打得震天响，禾花雀四散开来，被树在半空中的大网罩住，做成了铁板烧、油炸椒盐和荷叶蒸。这种鸟体型非常小，要想满足味蕾，一个人一餐往往要吃几十只甚至上百只。 这道菜还被作者称为广州本帮菜，誉为“天上人参”。而在《农村新技术》杂志上，赫然写着连续食用禾花雀7天，对治疗阳痿有显著效果。 上海一位美食专
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