日本缺米 新米价格上涨2～4成

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点击蓝字，关注我们 日本缺米 新米价格上涨2～4成 进入8月后，日本的超市等零售店的大米和包装米饭的购买量增至往年的1.5倍。由于担心缺货，很多消费者忙于抢购。在混乱的背后，存在抑制供给、优先维持米价的日本传统农业政策。可以说现在正是日本重新审视政策的好时机。 日本经济新闻分析了收集日本全国超市等销售信息的日经POS(销售时点信息系统)的数据。从粳米和包装米的购买数量来看，与2023年的平均值相比，今年8月的第1周和第2周分别增加了4～5成。 首先，去年夏季日本遭遇极端高温天气，导致大量稻米产生热害，如米粒白浊等问题，严重影响了产量。据报道，由于全球气候变暖的趋势，类似的高温事件可能会更加频繁，这对日本这种高度依赖稻米作为主食的国家来说，是一个巨大的挑战。然而，日本目前耐高温品种的稻米种植 ………………………………