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南京日报
今天10点33分,正式进入……
南京日报
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公众号
· · 2025-01-05 09:32
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北京时间1月5日10时33分 正式进入 小寒节气 一个“小”字 似乎将隆冬的寒气化解了许多 但其实 一年中最寒冷的日子已经到来 雪飘寒重 清晨的窗户已凝起了冰花 一年中最冷的 隆冬“三九天”就处在小寒节气内 因此才有“小寒胜大寒”之说 人们常说“数九寒天,冷在三九” 这段时间的寒冷程度 从“一九二九不出手,三九四九冰上走” 的俗语中可见一斑 进入小寒,年味渐浓 人们开始写春联、剪窗花 陆续为春节做准备 日子便这般热闹起来 南京人过小寒 年年岁岁“老三样” 吃一碗“矮脚黄”做的菜饭 老南京人在小寒这一天有吃菜饭的习俗。起油锅,把青菜、咸肉、香肠、板鸭丁等略翻炒,然后与饭同煮,便是香喷喷的菜饭了。霜打后的青菜特别香甜,用来做菜饭再适合不过。而南京人在小寒这天最爱的青菜就是“矮脚黄”。“矮脚黄”素有棵 ………………………………
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