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国际蓝莓市场严重供不应求,5年内产量急需翻倍

陕西果业  · 公众号  ·  · 2024-07-02 18:00

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据Blueberriesconsulting报道,全球蓝莓需求强劲,目前的总产量186万吨须在5年内翻倍,增至300万吨,才能满足不断增长的消费需求。 尽管蓝莓在农产品市场上出现较晚,但它的消费目前已经几乎覆盖了全球所有地区。蓝莓的营养和健康功效,让其消费需求在全世界迅速蔓延。此外,蓝莓消费市场已经多元化,作为新鲜水果食用的同时,也作为多种食品的原料,包括果汁、果酱、冷冻食品、利口酒和糕点,也可用于美食烹饪、制药,或作为食品和化妆品的基底。 当前全球蓝莓的种植总面积为248,550公顷,总产量为186万吨,其中仅529,210吨用于加工,因此超过130万吨作为新鲜水果提供给消费者。虽然产量看起来已经很大,并反映出蓝莓产业的蓬勃发展,但随着蓝莓消费在全球范围内日益增长,这一产量将无法满足全球的需求。根据专门的预测,全球蓝莓产 ………………………………

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