主要观点总结
省市场监管局召开全省学校食堂承包经营企业食品安全提醒会，旨在进一步夯实企业主体责任，提升食品安全管理水平，保障师生饮食安全。会议强调企业需高度重视校园食品安全工作，健全管理体系，严格执行相关法规，推行管理模式，妥善处理突发事件。会议还通报了相关案例，介绍了监管系统，参会企业签订承诺书。
关键观点总结
关键观点1: 会议目的
为进一步夯实学校食堂承包经营企业主体责任，提升食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全。
关键观点2: 会议强调的内容
各学校食堂承包经营企业要高度重视校园食品安全工作，包括健全食品安全管理体系、深入学习食品安全法律法规、严格落实承包经营企业主体责任等。
关键观点3: 会议要求推行的管理模式
各学校食堂承包经营企业要强力推行食品安全‘十统一六到位’管理模式，打造示范学校食堂并在企业内部进行推广。
关键观点4: 会议通报与互动
会议通报了学校食堂食品安全案例，解读了承包餐饮服务管理许可要求，分析了企业许可现场存在的问题与整改方向，并介绍了‘陕生鲜’智慧监管系统的功能及应用情况。此外，13家企业进行交流发言，22家企业签订食品安全承诺书。
文章预览
为进一步夯实学校食堂承包经营企业主体责任，提升食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，2月19日，省市场监管局召开全省学校食堂承包经营企业食品安全提醒会。省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席会议并讲话。 会议指出 近年来，全国各地发生多起校园食品安全事件，引发社会广泛关注，严重冲击了人民群众幸福感和安全感，各学校食堂承包经营企业要进一步树牢红线意识、底线思维，从企业生存和发展的角度，深刻认识校园食品安全工作的重要性、复杂性和特殊性，以“一失万无”的警醒，确保“万无一失”的校园食品安全。 会议强调 一要 高度重视校园食品安全工作。各学校食堂承包经营企业要不断健全食品安全管理体系，提升食品安全管理水平，加强食品安全风险管控，筑牢食品安全防线。 二要 深入学习食品安全法
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