大肠菌群超标290倍！知名品牌紧急回应

主要观点总结

测评博主@老爸评测-魏老爸发布了关于紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发关注。报告中指出紫燕百味鸡存在微生物超标问题，特别是大肠菌群超标严重。博主采用了五平行检测法并排除误判可能性进行复测，结果相近。品牌回应称将食品安全视为生命线，并表示会核查相关问题。此前，紫燕百味鸡也曾被曝出食品安全问题。

关键观点总结

关键观点1: 测评博主发布卤味检测报告

博主发布了关于紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引起广泛关注。

关键观点2: 紫燕百味鸡存在微生物超标问题

检测结果显示紫燕百味鸡的多个产品微生物检测结果不符合标准，特别是大肠菌群超标严重。

关键观点3: 博主采用五平行检测法并复测

博主采用了“五平行检测法”进行五次检测，并排除误判可能性进行二次复测，结果相近。

关键观点4: 品牌回应与措施

紫燕食品投资者交流处人员回应称公司将食品安全视为生命线，针对此次事件已责成相关部门负责人进行进一步核查。

关键观点5: 紫燕百味鸡过往食品安全问题

紫燕百味鸡之前也曾被曝出食品安全问题，包括菌落数超标，有多达424条相关投诉。

文章预览

近日，测评博主@老爸评测-魏老爸 发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。 据老爸测评，因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。 图源：老爸测评视频截图 博主称检测结果真的测到了问题，他声称使用了“五平行检测法”，即5份样品、五次检测、五组结果。 检测结果显示，知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标的290倍。 博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。 大肠杆菌直接或间接来自于粪便，博主质问这是 ………………………………