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这菜秋天一到就被疯抢,人民日报都点名夸!鲜嫩脆爽会爆汁,连吃五根都不胖!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-08-06 12:07
    

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⚬ 要说秋季颜值高又营养的蔬菜,秋葵必须榜上有名, 人民日报也曾专门 发文夸奖 这独特的 时令菜。 它外表翠绿,长得像羊犄角,吃起来口感顺滑,还有一点脆~ 除了超高的颜值,秋葵的营养价值也很高。《中国食物成分表》数据显示,秋葵的膳食纤维含量是大白菜的2倍,镁是大白菜的3.2倍。 秋葵的热量相对比较低,吃下五根大秋葵也只有25大卡的热量,大口吃秋葵还能增加饱腹感,帮你瘦身。 秋葵中的籽也很有营养,其中包含人体必需的亚油酸,能调节血脂,参与磷脂组成;还含有酚类化合物,具有抗氧化、抗炎的作用。 食谱作者@木瓜小厨房 : “秋葵浑身都是宝!现在正是吃秋葵的时候!来一把秋葵炒牛肉粒,快手,又下饭!” 厨友@吃货-喜欢姜澯熙的小肚腩 “真好吃!!孩子吃得赞不绝口 没有放辣椒照样美味!” by 厨友@小糖果果lo ………………………………

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