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39.9元选3丨又多了一个喜欢冬天的理由。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-11-28 15:46
    

主要观点总结

文章介绍了一种在家自制老火花雕鸡风味汤底的方法,该汤底包括花雕酒的糟香、草本香,以及鲜香。文章还提到了如何通过添加不同的食材如鸡肉、生蚝、鲍鱼等,使汤底更加美味。最后,文章提供了详细的制作步骤和推荐搭配食材。

关键观点总结

关键观点1: 老火花雕鸡风味汤底的制作方法和特点

文章中介绍了如何在家制作老火花雕鸡风味汤底的方法,该汤底具有花雕酒的糟香、草本香和鲜香等特点。

关键观点2: 推荐食材和制作步骤

文章推荐了添加鸡肉、生蚝、鲍鱼等食材来丰富汤底的口感,并提供了详细的制作步骤,包括煮汤底、加鸡肉煮熟、加入花雕酒、蘸汁调味等。

关键观点3: 汤底的食用体验和优惠信息

文章描述了汤底的食用体验,包括汤的鲜美、食材的鲜嫩等。同时,还提供了关于产品的优惠信息,如价格、规格、优惠时间等。


文章预览

鲜到汤都喝光, 味不大, 和鸡肉一起煮还 特别滋养 。 这个冬天我们终于做出了满意的老火花雕鸡风味汤底 ! 里面有 花雕酒的糟香 、 党参当归的草本香 ,还有鲜香…… 简单点,煮一锅鸡肉,重新定义温暖。 要知道,魔都好吃的醉鸡煲冬天至少排队2h+,更别提打飞的去香港吃了。 但现在,足不出户就能美美吃上,冬天吃一口,幸福一整天。 先来几碗汤下肚,再吃几口鲜嫩的鸡肉。 接着,再往里头下 生蚝、鲍鱼、目鱼仔、基围虾... 天寒地冻的天气里,一下就从头暖到脚。 花雕醉鸡煲的汤底 自己在家做的话,即使知道食材有哪些,比例火候也拿捏不准确。 于是我们就有了把汤底复刻出来,方便大家随时都能喝上的想法。 很庆幸,我们做出来了,我们敢说,味道跟线下店比,有过之而无不及。 醉鸡煲煮沸后花雕香气容易流失, 我们 把汤底和 ………………………………

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