如何鉴别“毒枸杞”？教你五招…

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枸杞作为“药食同源”的代表性品种，广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。然而，看起来颗粒饱满、鲜艳红亮的枸杞。 但有些商户为了节省成本，硫磺选用的是工业硫磺。工业硫磺不能用于食品加工，有毒，而且含有大量砷，易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。 如何挑选优质枸杞 0 1 一看 颜色 ：正常的枸杞以暗红色居多，且颜色不会很均匀，而染过色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫黄熏制过的枸杞为黄色，而染过色的枸杞是红色。 形状 ：列入《药典》的宁夏枸杞是呈扁圆形，颗粒并不会很大。          左：正常枸杞；右：劣质枸杞 0 2 二握 抓一把枸杞在手中，正常且优质的枸杞 干燥度好 ，每粒之间都是独立分开的，不会粘在一起。虽然潮湿的环境会使枸杞变软，但不会特 ………………………………