今年的月饼，不是特别圆

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点击上方“销售与市场”关注，并设为⭐，第一时间收到我们的消息！ 本文全篇2953字，预计阅读6分钟。 作者｜ 任建新 来源 | 斑马消费 在不断变化甚至是加速淘汰的市场环境下，唯有全方位的创新才有未来。 今年的中秋，月饼市场安静了很多。 工厂订单减少、线下超市库存积压，从业人员叫苦不迭，大家真的不爱吃月饼了吗？ 据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年我国月饼产量32万吨，销售额220亿元；今年中秋产量和销售额预计约30万吨和200亿元，同比有较大幅度下滑。 传统月饼卖不动、跨界品牌又不断涌入，在消费者越来越追求质价比的当下，月饼生意只会愈发艰难。 传统月饼好难 中秋节越来越近，月饼在市场上的热度却始终未见大的起色，甚至大有滞销的趋势。 行业的变化，冲刺在最前方的一线从业者有更明确的感知。 我有一个 ………………………………