【行业】看懂食品标签，要重点关注这 4 点！

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在超市买东西时 面对琳琅满目的预包装食品 我们该如何选择呢？ 性价比高的、大品牌、贵的 …… 但是大家不要忽略 最基础、最重要的一点 ——看清楚食品标签 如何读懂食品标签 要重点关注以下 4 点 看食品名称和类别 食品名称是食品的标志，它反映了该食品的特征、品种、制作工艺等信息。国家规定应当在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。另外食品名称要细看，例如“芝麻调味油”和“芝麻香油”，前者是调和油，后者才是纯芝麻油。 由于食品名称可能会具有“迷惑性”，因此要了解产品的真实属性，就要看产品类别。举例来说，如果食品包装上注明产品名称是“xx奶”，要确定其究竟是饮料还是乳制品，可以查看标签上标注的食品类别，如果食品类别项标注的是“灭菌乳”“巴氏杀菌乳”“调制乳”或“发 ………………………………