鱼肉薯片、鸡胸肉薯片…这家零食品牌把“肉”做成健康零食，切入品类缝隙

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受居民可支配收入增长、消费场景日益丰富以及销售渠道不断改善等因素推动，休闲食品行业规模持续增长。2022年市场总规模7342亿元，2008-2022年CAGR为7.1%，预计2022-2027年CAGR为5.9%，2027年市场规模将达到9765亿元，接近万亿。 图片来源： 汤臣杰逊品 牌 研究院 高速增长的背后，离不开品类与渠道的博弈，渠道平台为行业带来高速增长，品类开拓则让整个市场不断细分，最终延长整个赛道。 与其说是行业内卷，更不如说是我国饮食文化丰富所致，这也间接让国内的休闲食品市场竞争异常激烈，而这同时也是国内休闲食品市场能长期保持高增长的原因之一，毕竟和发达国家相比，我们的零食市场发展规模仍具较大空间。 图片来源： 汤臣杰逊品 牌 研究院 在这样的环境背景下，企业就不得不在品类和渠道之间做取舍，品类开发意味着创新，而渠道扩展则 ………………………………