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提问:蓝莓到底是什么颜色?真相没几个人知道!

中科院物理所  · 公众号  · 物理  · 2024-10-30 11:30

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颜色,是植物的一种语言。 通过颜色,我们可以看到不同植物在自然界中的适应与竞争,一只通红的苹果,一支正在盛开的粉色花朵以及结满黄色果实的柚子树,这些代表性的颜色都在潜移默化中传递着植物生存的智慧。 图源david  speer 但是,纵观整个自然界,蓝色的植物(包括花朵、果实)却并不常见,蓝莓或许是你能最先想到的蓝色植物(果实)。然而,违反常理的是,如果将蓝莓榨成汁,呈现出来的颜色却是深红紫色并非靛蓝色。 低寒品种的蓝莓 图源diggers 蓝莓的蓝色究竟从何而来? 自然界中的蓝色为何这么稀少? 颜色的由来 17世纪中叶,科学家艾克萨·牛顿做了一个著名实验:光的色散。他让一束白光穿过三棱镜,结果白光被分离成了从红色到紫色的可见光谱,出现这种现象的原因则是由于白光在棱镜中发生了折射,而每种颜色的光其 ………………………………

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