餐桌上的一点改变，或许就能增强你的免疫力

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加 星标 ，才能不错过每日推送！方法见文末插图 有时，食物也是药物，越来越多的临床试验显示饮食干预对健康的好处。 传统上，营养科学家们的研究，往往是宽泛的地中海或西方饮食对人群健康的长期影响； 在过去五年中，他们开发出了创新的营养免疫学方法，可以将研究范围聚焦到更窄的食物类别和特定饮食成分的短期影响上，并探究食物对免疫力影响的分子机制。 要彻底阐明特定饮食对不同人的免疫系统的影响，科学家们还有很长的路要探索。 但他们中的很多人都对此充满希望。 编译   |  小叶 常言道：病从口入，不仅告诫人们注意饮食卫生，也包含着另一层意思：很多疾病与我们的饮食相关。而反过来也可以表明，改善自己的饮食习惯，可能有助于预防疾病、对抗疾病。 另一方面，我们的身体内天生有着完整的疾病防御、对抗机制 ………………………………