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鸡蛋这样做,皮弹黄嫩赛螃蟹!香到三碗米饭都挡不住!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-02-16 12:00
    

主要观点总结

文章介绍了一种韩式溏心酱鸡蛋的食谱,该食谱来自作者小橘子的味蕾。文章详细描述了酱鸡蛋的制作过程,包括用料和做法,并得到了其他厨友的积极评价。文章还提到了鸡蛋的多种吃法,如蒸煮煎炒炖等。

关键观点总结

关键观点1: 韩式溏心酱鸡蛋的制作方法和特点

文章详细介绍了韩式溏心酱鸡蛋的制作方法,包括用料和制作步骤。制作出的鸡蛋口感弹嫩,蛋黄流心,酸辣味美的酱汁混合着弹润嫩滑的溏心,具有蟹黄般的鲜嫩口感。

关键观点2: 鸡蛋的多种吃法

文章提到鸡蛋是百搭万能的食材,可以通过蒸煮煎炒炖等多种方式制作出百般花样。韩式溏心酱鸡蛋是其中一种创意吃法。

关键观点3: 厨友的评价和反馈

文章还提到了其他厨友对韩式溏心酱鸡蛋的评价和反馈,包括赞不绝口、多次制作等积极评价。


文章预览

⚬  要说有什么食材百搭又万能,鸡蛋一定榜上有名! 蒸煮煎炒炖,小小鸡蛋就能吃出百般花样~ 今天厨房君带来的就是鸡蛋创意吃法——韩式溏心酱鸡蛋!酱出来的鸡蛋, 蛋白弹嫩,蛋黄流心。 一口下去, 酸辣味美的酱汁混合着 弹润嫩滑的溏心在嘴中弥散开来,简直是比肩蟹黄的鲜嫩! 若是用来配米饭, 诱 人的溏心缓缓流出,包裹着每一粒大米饭, 再浇上一勺酸辣开胃的浓郁酱汁, 这滋味,一碗米饭根本吃不够! 食谱作者@小橘子的味蕾 : “一口就爱上的味道,集美们不要错过哟。” 厨友@兴欣儿Eva “超级好吃的鸡蛋,方子太赞了,第一次做就深深爱上了” by 厨友@皇家贝贝母婴馆 “做了无数次的超级棒菜谱” by 厨友@何漪 “ 味道很好,没有柠檬醋,用了50克新鲜柠檬榨的柠檬汁,一个小米辣,煮开的时候整个厨房都是香香的味道,按 ………………………………

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