彩色冰，植物造！冰城两所高校用科技创新赋能“绿色”亚冬会

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在冰雪大世界内的 哈尔滨师范大学冰雪创意设计研学实践基地 出现了许多五颜六色的冰雕 这些冰雕色彩柔和 而且不会掉色 或许大家会以为这是用工业色素或者丙烯颜料制成的彩冰，实际上， 这些彩色冰雕是由哈尔滨师范大学和东北林业大学的科研团队首次利用植物中提取的天然色素创作而成的。 “ 从蝶豆花中提取的色素，可以制成蓝色的冰；紫色是从玫瑰花中提取的；从茶叶和各种各样的叶子里面，可以得到茶色、绿色的冰。 通过调控色素在水中的比例，我们实现了彩冰颜色多元化的呈现效果。”东北林业大学材料科学与工程学院教授、博士生导师陈文帅介绍说。 彩冰并不是色素溶入水中冻成冰这样简单。植物色素溶水冻成冰，尤其是在大尺寸的彩冰制作过程中，很容易出现色素分子在冰中分布不均匀，导致颜色深浅不一的情况。为了解决 ………………………………