翻红的“中药餐饮”，收割新一波年轻韭菜

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总第  3947  期 作者 |  餐饮老板内参 王雨淹 年轻人爱上逛药膳坊， 狂炫“中药” 养生新潮流，就在药膳坊。从广东、深圳、武汉、到江苏、淄博...每座城市蔓延着“养生风”。 柳州不只螺蛳粉，还有中医院药膳坊，从八珍美龄汤、黑芝麻石狮子、到暖阳阳羊肉面、五行馒头、陈皮纸杯蛋糕...... 来到淄博的药膳坊，顾客点完餐，直接去把脉，然后就等着上菜了，元气人参土鸡汤，口味清淡，低油低盐，药食同补的菜品以滋补为主...... 江苏的药膳坊，更细致的氛围男女士的同步套餐，比如女士套餐的八珍鹅块浇头+白汤面底，下午茶则包括枸杞桂圆玫瑰饮+莲蓉八珍芝麻饼...... 没想到，这些五花八门、奇奇怪怪的菜谱，引得人们纷纷去打卡，妥妥的养生餐品。 在“中药+”餐饮的赛道里，早已涌现出中药茶饮、中药咖啡、中药冰淇淋、中药面包等网 ………………………………