有毒还致癌！这6种食物是硼砂「重灾区」，真的要少吃，很多人买回家都没发现...

主要观点总结

本文主要介绍了硼砂在食品、猪肉以及玩具中的使用情况，提醒消费者注意区分含有硼砂的食品和玩具，避免误食和购买到黑心产品。同时提供了识别硼砂猪肉和含有硼砂玩具的方法。

关键观点总结

关键观点1: 硼砂在食品和猪肉中的使用

硼砂被一些黑心商家用于食品添加，以增加食品的韧性、弹性，起到防腐的作用。但硼砂具有毒性，且很难代谢出体外，被世卫组织明确列为一级致癌物。市场还出现了硼砂猪肉，黑心肉贩为了防变质、让肉膨胀有弹性，使用硼砂，严重危害消费者健康。

关键观点2: 含有硼砂的玩具的风险

起泡胶、假水、史莱姆、水晶泥等玩具因为添加了硼砂而能任意拉伸，但硼砂是一种强毒素，会造成肝肾功能损伤、神经系统异常等，儿童误食5g即可致死。这些玩具还存在过敏、角膜受损等风险。

关键观点3: 如何避免硼砂风险

消费者需要仔细分辨市售的腐竹、凉皮、粽子等可能含有硼砂的食品，从颜色、气味、手感三个方面识别硼砂猪肉，尽量避免购买含有硼砂的玩具，以及去大型有资质的农贸市场或超市选购食品。

文章预览

孩子误食5g就丧命 摄入超过100mg 就会出现慢性中毒 “硼砂”这个词，大家可能都听过。它本身 是一种常见的化工原料，被用于玻璃、搪瓷行业。 图源：网络 虽是 化工领域的常客，但硼砂在食品界可谓相当“臭名昭著”。 《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》 中，对它提出了明确要求。 简单来说就是—— 硼砂不能加入到食品中 因为具有毒性，且很难代谢出体外， 它还 被世卫组织明确列为一级致癌物 。 不过，因为硼砂成本较低，添加到食物中后，能增加韧性、弹性，起到防腐的作用。 所以，还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂” 。 -01- 这些食物都可能 被添加了硼砂 2024年1月份，清远市清城区市场监督管理局，在依法对某学校周边某餐饮店进行检查时，发现餐饮店厨房内的操作台上，有一 ………………………………