锅圈推出农贸店子品牌“肴肴领鲜”，速烹菜能否再造一个万店？

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万店锅圈，悄然上“鲜”。 日前，「数字光年」获悉，锅圈正在测试一个名为“锅圈肴肴领鲜速烹菜”的新项目。 该项目作为锅圈食汇旗下连锁子品牌，目前已在郑州、南京、杭州、西安、深圳、合肥、天津等地开设了十余家门店，另有二十余家门店正在筹备开设中。 与现有锅圈食汇门店主要开设在社区不同的是， “锅圈肴肴领鲜速烹菜”主要开设在农贸市场内，锅圈内部也将其称为”农贸店“项目。 另外，与锅圈食汇主打一站式火锅、烧烤、生鲜、预制食材超市不同，该新项目主打的是“速烹菜”。 所谓”速烹菜“，介于食材原料和制成品之间，提供给消费者的是免清洗、免切割、免腌制、已调味的食材+配菜+酱料包组合，可以自由搭配无限复用，此外还有即热即食的炸货和早餐等供应。 「数字光年」了解到，作为锅圈“ 社区央厨+农贸 ” ………………………………