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随着春节的临近 不少家庭已经开始囤年货了 过年应该囤些什么食物？ 囤哪些食物才能让家人 一起过个健康年？ 专家建议大家这样囤年货↓ 主食 优先选杂粮，多样化 在囤年货时，除了白米、白面外，还可以购买一些五谷杂粮。粗杂粮、全谷物含有多种营养素和纤维素，替代部分精白米面作为主食，更有利于控制血糖。 食用油 不过量囤积 食用油脂在储藏过程中会受光照、高温等影响，容易发生氧化酸败。所以，不要过多囤食用油。此外，食用油在储藏时还要注意，不要放在窗边、灶台旁等光照强、温度高的地方。 肉类 种类多样 避免反复解冻、冷冻 肉类选择应多样化，如禽类、畜类、水产类每样都有，储存时可以把肉切成小块冷冻，避免反复解冻、冷冻。 蔬菜 别囤太多太久 绿叶蔬菜储藏久了质量会明显变差，因此绿叶蔬菜最多买3天的量。豆
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