市政府副市长刘军龙深入学校食堂开展食品安全督导检查工作

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4月8日上午，市政府副市长刘军龙前往牡丹江第一高级中学和牡丹江大学开展校园食品安全督导检查工作。市市场监管局分管领导、食品协调科、餐饮服务科负责人陪同。 刘军龙深入学校食堂仓库、操作间、餐厅等场所，现场查阅食品进货台账记录、食品留样记录、每周食谱等资料，对食品原材料的储存条件和每一个档口食材的新鲜程度都进行细致检查，详细了解食品安全总监、食品安全员配备、食品安全管理制度及执行“日管控、周排查、月调度”等情况，并对存在的安全隐患提出整改意见和工作要求。 刘军龙强调，校园食品安全事关广大师生身体健康，责任重大。学校和食堂经营者要始终把食品安全摆在重要位置，严把食材采购、贮存、加工制作等关口，从源头上保障食材的优质和安全，做到食品“来源可溯、去向可追”，不断提升校园食品 ………………………………