变胖是为了预防肥胖？｜科学60秒

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变胖是为了预防肥胖？ 在说我吗 @ Unsplash 众所周知，肥胖对健康不利。科学家告诉我们，体重增加会引发各种健康问题：高胆固醇、胰岛素抵抗、糖尿病和心脏病风险增加。对此，美国得克萨斯大学西南医学中心 （University of Texas Southwestern Medical Center） 的研究人员有不同看法，他们在《内分泌学与新陈代谢趋势》 （ Trends in Endocrinology & Metabolism ） 期刊上发表的一篇论文中提出，变胖实际上可以保护我们免受这些疾病的侵害。 论文作者、内科医学教授罗杰·昂格尔 （Roger H. Unger） 和菲利普·谢勒 （Philipp E. Scherer） 认为，现代人的确吃得太多了，尤其是那些富含碳水化合物和脂肪的高热量食物。历史上，这种放纵和营养过剩通常是王室成员的特权。但现在，研究人员指出，“垃圾食品如此廉价，以至于任何人都能负担得起让自己变胖。”他们表 ………………………………