警惕这些食品！学校食堂禁用、慎用……

主要观点总结

文章主要介绍了校园食品安全的关注点，包括禁用的食材和食品品种，慎用的食材和食品品种。文章还提醒了供应方、家长和校方如何保障学生在校用餐安全，以及居家烹饪、日常饮食习惯等方面的注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 禁用的食材和食品品种

文章列出了常见的禁用食材，如发芽的土豆、鲜黄花菜等，以及禁止供应的食品品种，如生食类、冷食类食品等。这些食品在学校食堂中是被禁止使用的。

关键观点2: 慎用的食材和食品品种

文章还列出了需要慎用的食材和食品品种，如贝类、扁豆等。这些食品在食用时需要注意一些细节，以确保食品安全。

关键观点3: 供应方的责任

为保障学生在校的用餐安全，供应方需要严格遵守食品安全规定，不得违规供应禁用或慎用的食品。

关键观点4: 家长和校方的监督责任

家长和校方也需要留心监督校园周边的饮食安全，选择有合法资质的餐饮单位就餐，并留意食品的采购和储存方式。

关键观点5: 日常饮食习惯的注意事项

文章还提到了日常饮食习惯的注意事项，如洗净双手、选择新鲜卫生的原材料、烧熟煮透等。此外，家长和学校应重视学生的一日三餐，合理搭配营养。

文章预览

食品安全太重要了。 也不知道我家孩子在学校吃的怎么样…… 开学季“神兽”归笼 除了孩子的学习问题之外 校园食品安全又成为家长们 关注的焦点 学校食堂管理怎么样？ 哪些食材能用？ 哪些不能用？ 如何保障学子们饮食安全？ 注意了！这些食品 学校食堂要禁用、慎用！！ ↓↓↓ 常见禁用食品 1 禁用食材 ① 发芽的土豆 ② 鲜黄花菜 ③ 四季豆 ④ 野生蘑菇 ⑤ 河豚鱼 ⑥ 织纹螺 ⑦ 浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品 *建议： 木耳、米粉等宜即泡即吃，用冷水泡1-2小时且一般不超过4小时，用热水泡需适当缩短时间；泡发过的木耳如果吃不完，应放冰箱冷藏且不能超过24小时。 ⑧ 亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）、防腐剂、乳化剂、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂 ⑨ 没有完整标识的散装油等其他散装食品，含铝膨松剂、 ………………………………