【预制菜行业】预制菜生意靠什么赚钱？深度解析与实战策略

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最近报道，预制菜公司的业绩慢下来了。 以X井食品为例，其2024年营收与净利润的增长率分别为9.42%和9.17%。作为对比的是，安井食品在2020年和2021年的营收与净利润增长率都超过了30%；2023年也分别达到15.29%和34.24%，其中2023年上半年分别为30.7%和62.14%。照此来看，2024年上半年的增速已经放缓。 从更细分的业务拆解来看，拖累X井食品业绩增长的，正是预制菜。 那么，预制菜还是一门好生意么，未来靠什么赚钱？预制菜100人分析师对预制菜赚钱策略做了一些分析。 预制菜老板或创业者想要赚钱必须要做好这3点： # 01 专业分工：预制菜盈利的基础 1）供应链优化，降低成本 预制菜行业的首要盈利点在于供应链的高效管理。通过整合上下游资源，实现原材料采购、生产加工、物流配送的全链条优化，可以显著降低成本。例如，新希望、獐子岛等上游养殖 ………………………………