研究发现：水果吃对了，糖尿病风反而会降低

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在日常生活中，干果作为一种健康的零食，逐渐受到人们的青睐。 干果是通过去除水果中的水分而制成的，常见的种类包括葡萄干、杏干、苹果干和香蕉片等。 干果不仅美味可口，还有丰富的营养成分。 最近，西安交通大学的研究人员在 《Nutrition & Metabolism》 期刊上发表了一项孟德尔随机化研究，探讨了干果摄入与2型糖尿病之间的因果关系。 结果表明，干果的合理摄入可能对预防2型糖尿病有重要作用。 2型糖尿病是一种常见的代谢性疾病，主要特征是胰岛素抵抗和高血糖。 近年来，许多研究都在试图寻找饮食与2型糖尿病之间的关系。 在这项研究中，研究人员利用来自UK Biobank数据库的基因组广泛关联研究（GWAS）数据，分析了干果摄入量与2型糖尿病之间的因果关系。 他们使用了36个与干果摄入相关的单核苷酸多态性（SNP）作为工具变量， 结 ………………………………