云南人有多爱油鸡枞，外地人想不到

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油鸡枞 云南人的“心头好” 让人垂涎三尺的人间美味 楚雄野生鸡枞 滇菜大师亲制 菌香浓郁、肥嫩不柴 一口鲜香入魂 对爱菌子如命的云南人来说，食菌季里要给自己安排上的，一定有 鸡枞菌 ！ 鲜鸡枞菌炖汤，那是鲜到掉眉毛的美味；而得益于云南人发明的 油鸡枞 这一耐储存又方便携带的吃法， 更多人可以品尝到这个让云南人偏爱有加的菌子！ 晶莹的油光，细嫩的鸡枞 ，旋开瓶盖的瞬间就香气四溢，只是鼻尖传来的刺激就已经让口水疯狂分泌；夹一筷子塞进嘴里， 菌香与咸鲜共舞“华尔兹”于唇齿间 。 根根分明 ，油亮诱人 鸡枞菌与松茸、牛肝菌、干巴菌并为云南“四大名菌”，也是 老派云南人格外推崇的野生菌之一 。 它的口感独特，浓郁鲜甜中带有动物性的肥 甘， 含有 丰富的谷氨酸和天冬氨酸 鲜 味物质、 蛋白质含量，也比普通菌 ………………………………