饮品市场“大变局”：发展失去“规律感”，“消费折叠”与“口红效应”并存

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来源 丨 品饮汇观察 ID 丨 DrinksSHOW 作者 丨 一木 当前，如果一个消费品品牌要做目标消费者画像，一定会感觉异常困难——如果还按照以年龄、性别、学历、收入等“标签”去定义一个消费者， 很可能只能得到“盲人摸象”的结果。 因为，在今天的中国，从北上广一线城市到四五线乡镇农村，从东南沿海到西北内陆，从95后“Z时代”到“银发族”老年人，节省与奢侈，炫耀与实用，可能是不同消费者的消费理念差异，也可能发生在同一消费者身上。 因为，我们正在经历“消费折叠”时代，折叠后的不同截面体现出完全不同的消费画面，而在这些截面之间还存在着交流隔离（消费分化）、理解隔离（价值差异化）的现象，为不同类型企业提供了更细分的市场空间，最后 让消费特征、渠道链接、创新方向更趋多元化、个性化。 图源：小红书用户@洛 ………………………………