价格大跳水！实探中国香椿第一县：2月上市时380元/公斤，现在2元/公斤

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最近，又到了一年一度“香椿自由”的时节。四川大竹县素有“中国香椿第一县”美誉，今年香椿行情走势如何呢？ 4月13日，红星新闻记者前往大竹县香椿产业协会了解到，从2月18日起，大竹香椿开始零星出售，零售价格高达每公斤380元，供不应求，还在树上就被预订了。 然而，在上市一个多月后，价格已大幅跳水，最低每公斤仅2元，让人真正实现了“香椿自由”。 ▲待包装的香椿 相关人士介绍，头茬香椿产量稀少，遵循“物以稀为贵”的市场规律，价格高也在情理之中。随着天气逐渐回暖，香椿生长速度明显加快，产量随之大幅攀升，价格便逐渐走低，但椿农收入相比去年不会减少。 探访： 最低收购价每公斤仅2元 一个多月前每公斤零售价高达380元 据了解，香椿被誉为“树上蔬菜”，富含人体所需的多种微量元素和氨基酸。作为中国香椿第 ………………………………