专家提醒！事关春节体重管理！

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 兵团新闻网   |    及时 客观 温暖 今年春节是国家卫生健康委等多个部门启动“体重管理年”活动后的首个春节。如何科学饮食，避免“每逢佳节胖三斤”？ 专家提醒，春节期间大餐、零食吃得多，享受美味的同时别忘了“减油”“降饱和脂肪酸”。 中国工程院院士陈君石表示，“减油”除了减少使用家庭烹调油，春节期间尤其要注意油炸食品、“糖油混合物”等各地常见小吃，应合理规划、控制总量。同时，春节在外就餐多，点菜时可有意识地多搭配清淡（如蒸煮、白灼等）菜品或提出“少油”需求。 此外，春节少不了饺子、汤圆，拌馅时尽量少放肥肉、不用猪油。春节大餐往往是油汤油水，最好不要用菜汤拌米饭、蘸馒头，喝汤先撇浮油。瓜子、花生等坚果是春节必备零食，很容易吃过量，建议每天不超过“一把”。 图片由AI生成 科信 ………………………………