现在为什么不吃高粱米？ 高粱米，可以吃，现在也有人-20240808210534

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2024-08-08 21:05 本条微博链接 现在为什么不吃高粱米？ 高粱米，可以吃，现在也有人吃，也可以磨粉做面点，高粱亩产量是水稻的一倍，而且高粱耐旱，管理方便。那为什么现在没人要了？ 因为高粱米口感极差。高粱粉的口感有一种苦涩的味道，除非万不得已，一般人吃不下，而且会反胃。当然，高粱有一个挺好的用途，酿酒。 酿酒利用了高粱中的淀粉发酵，而高粱中的苦涩成分，奎物质，不参与发酵 ………………………………