“去小料化”成主流，喝珍珠奶茶的人变少了吗？

文章预览

你最近一次喝珍珠奶茶是什么时候？ 在流行原叶现泡茶底与新鲜牛奶融合的当下，不少消费者发现，主打 “茶文化” 与 “新中式” 的奶茶店开得遍地都是，想要买到一杯传统的加料奶茶似乎越来越难。 从传统奶茶品牌鼓吹“半杯都是料”、“八宝粥式”奶茶一度盛行，到如今原叶茶受追捧，奶茶产品呈现出 “去小料化” 的趋势。这种变化从表面上看，是以消费者对口感的追求为转移，实际上则暗合的当下 健康成为了消费者第一诉求的潮流 。 另一方面， “去小料化”的趋势也暴露出奶茶行业内卷加剧的现实 。有业内人士指出，小料由于制备麻烦以及容易过期的特性，损耗的部分几乎与成本相当，“去小料化”某种程度可视作奶茶行业普遍追求效率的体现。 1 珍珠奶茶逐渐难寻 “去小料化”成主流 作为一位不常喝奶茶选手，雨文上一次萌生 ………………………………