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金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。 盐水鸭久负盛名，至今已有2500年的历史。而其中又以每年吃掉 1亿只鸭子 的南京为王。 今天推荐给大家的的正是熟食界香气飘飘的的鸭中之霸—— 【黄教授】盐水鸭。 相比大路货鸭子，其 在 食品安全与选材口味 上的造诣是行业中的佼佼者。 色泽味道方面在盐水鸭中独占鳌头，肉质细腻可口，鲜而不烂，作为 开袋即食的熟食 ， 却比很多店面中的盐水鸭更会撩拨人的食欲，一口下去，嘴里，胃里都充满了满足感。 研制团队由创始人南京农业大学“钟山学者“以及15名硕士，6名博士组成，在短短三年里 斩获发明专利17项，专利授权23件。 坚决不用速成激素鸭，并且 不添加任何化学防腐剂以及防腐剂。 在保证健康安全的前提下，做出的鸭子在保留鸭肉原汁原味的同时， 软烂咸香，却丝毫
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