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吃什么情报局
好吃到舔手指!猪肉脯天花板我找到了!果木炭烤有韧劲,满满都是肉香!
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公众号
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美食
· 2024-10-21 19:53
文章预览
对于一个吃货来说,潮汕简直就是美食天堂,种类之多,味道之美皆令人称赞。 在众多的小吃中 ,我最爱的 还是猪肉脯。 其实猪肉脯并非潮汕一家独有,像靖江、上海、澳门的猪肉脯也很出名,但 潮汕猪肉脯却凭借独特的工艺,做出了独有的风味 。 肉质 软韧不硬 ,撕开时纹理清晰丝丝分明,咀嚼间肉香在唇舌渐渐充盈。 果木烘烤过的焦香十分浓郁而不熏人,越嚼越香,满嘴都是香喷喷的肉味,完全停不下来。 我几乎年年都要托潮州当地的朋友给我寄猪肉脯,家里的大人小孩也都十分爱吃。 今年我收到了一份很特别的—— 幸福口袋·猪肉脯 。 咬第一口我就被震惊到了:竟然吃出了 微微猪肉粒的口感,而且只选多瘦少肥、细嫩少筋的猪后腿肉 ! 追剧或者下酒吃可太棒了, 肉质油润不腻,一点也不柴不硬,越嚼越香,劲道扎实,满口都是肉 ………………………………
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