百菜不如白菜，25种白菜家常做法！

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做饭，轻松搞定！ ↑↑↑ 1.素炒大白菜 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。  做法： 1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。 2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。 2.醋溜白菜 原料：净白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。  做法： 1.将白菜切成象眼块。 2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。 3.白菜心里美 原料：白菜心，心里美萝卜，糖，醋，白芝麻。 做法 ………………………………