江西菜雄起，季季红、蓝边碗、蛙先生等10+品牌飞速扩张！

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拓展中国 江西本土餐饮品牌 本期作者 小宇宙分队，时不时头脑风暴、在辣与不辣之间跳跃的商业人。 图源丨品牌官微/官博/小红书/云智库拍摄 2024的餐饮热门榜上，江西菜必有一席。 量大实惠、满满锅气、辣香过瘾，江西小炒遍地开花。第三方数据显示，截至今年11月，江西小炒门店数已超2万家，其中一线城市门店数超5000家，增长率超过600%。 其实，不只江西小炒。直营门店400+的江西火锅一哥“季季红”、江西必打卡的奶茶三巨头“洪都大拇指”“鲲茶”“茶决决”等江西本土品牌也在疯狂拓店。 1 江西菜 小江溪江西小炒 ，现在杭州最热门的江西小炒品牌，在拒绝预制菜、坚持现炒的同时，强调“上菜快，下饭香”，用一道道鲜辣喷香的小炒给食客带来久违的“烟火气”。 红餐大数据显示，11月至今，小江溪新开了十多家门店，截至目前共开 ………………………………